Nizozemski start-up Fruitleather: napravio je veganski kožni otpadni mango

Kao europski trgovački centar manga, Nizozemska svake godine uvozi više od polovice ukupne količine manga u Europi. Međutim, zbog logističkog ili skladišnog okruženja i drugih razloga, mnogi oštećeni i pokvareni mango se izravno bacaju, što rezultira otpadom i određenim negativnim utjecajem na okoliš.

Fruitleather, nizozemski startup osnovan 2015. godine, smislio je novi način rješavanja ovog problema: reciklirati ove odbačene mango u "vegansku kožu".

Pretvorite otpad u blago:

Pretvorite odbačeni mango u vegansku kožu

Suosnivač Fruitleathera su Hugo De Boon i Koen Meerkerk, dva sveučilišna kolege koji su oboje studirali dizajn interijera na akademiji Willem de Kooning u Rotterdamu, Nizozemska. Na sveučilištu, Hugo de Boon i Koen Meerkerk bili su vrlo zainteresirani za raspravu o kružnoj ekonomiji i kako stvoriti vrijednost od stvari koje su ljudi definirali kao "beskorisne".

Gore s lijeva na desno: Koen Meerkerk i Hugo de Boon

Napominju da Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO) procjenjuje da otpadna hrana diljem svijeta teži 1,3 milijarde tona svake godine, što je ekvivalent trećini ukupne proizvodnje hrane. Oko 45 posto voća koje poljoprivrednici proizvedu za konzumaciju na kraju se baci, a tom se stopom oko 30 posto poljoprivrednog zemljišta na zemlji koristi za proizvodnju voća koje se na kraju baci. Uz rasipanje zemljišnih resursa, otpadno voće će uzrokovati i niz ekoloških problema. Prema statistikama, u nekim razvijenim zemljama 10 posto stakleničkih plinova emitira se u proizvodnji ovih na kraju odbačenih plodova.

Također su saznali da je u modnoj industriji korištenje životinjske kože također izazvalo veliki negativan utjecaj na okoliš, etički tretman životinja (PETA) skup je podataka koji pokazuju da je svake godine ubijeno više od milijardu životinja, kako bi dobile svoje krzno, krzno je u procesu čišćenja i prerade u kožu proizvelo oko 650 milijuna kg ugljičnog dioksida.

Stoga su se Hugo de Boon i Koen Meerkerk, koji imaju iskustvo u dizajnu, zapitali može li se otpadna hrana pretvoriti u blago. S ovom idejom, par se preselio u poslovne inkubatore Rotterdam -- Bluecity, kružna ekonomija započela je svoj test ovdje, nakon mnogih eksperimenata, smatraju da su izrađene od kože manga mekoća i žilavost dobre, a kao najveće europske zemlje trgovanja mangom , Nizozemska otpad manga je ogroman svake godine, pa su odlučili da prvi proizvod Fruitleathera bude veganska koža napravljena od manga.

Fruitleather ima dugogodišnje partnerstvo s Total Exotics, nizozemskim uvoznikom manga. Tvrtka uveze 6 milijuna kilograma manga godišnje, no oko 1500 se baci svaki tjedan tijekom kontrole kvalitete.

“Pitala sam se postoji li novi način za recikliranje ovih manga kako se ne bi bacili”, kaže Anneke Bouman, voditeljica osiguranja kvalitete i održivosti u Total Exotics. "Fruitleather je najbolja opcija."

Fruitleather sada košta između 49,99 i 60 eura po mangu, ovisno o veličini kože, od 49,99 eura za kožu dimenzija 56 x 38 cm do 60 eura za kožu dimenzija 60 x 40 cm.

Cilj Fruitleathera nije konkurirati tradicionalnoj kožnoj industriji, kaže de Boon. "Pokrenuli smo Fruitleather ne da bismo u potpunosti zamijenili tradicionalnu kožu, već da bismo ponudili alternativu industriji."